Hygrophorus russula

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Monte

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ESPECIE MICOLOGICA

Hygrophorus russula

NOMBRES POPULARES: Higróforo escarlata, Escarlet, carlet vermell, viñaza, vinós, vermella, Reset, Seta cardenal, Hongo escarlata.

Como reconocerla

Presenta un sombrero carnoso, salpicado por entero de rosa-vinoso, primeramente convexo, después más aplanado y llegando incluso a deprimido, con la cutícula algo viscosa, particularmente en tiempo húmedo, pero frecuentemente seca, separable casi en su totalidad y con el margen enrollado cuando es joven. Las láminas son blancas, poco decurrentes. El pie es bastante robusto, blanquecino, con tonos rosados y puntos vinosos, especialmente en las zonas rozadas. La carne es compacta, blanca con alguna mancha rosa o púrpura. Olor inapreciable. Sabor un poco amargo.

Como encontrarla

Aparece formando grandes grupos, en bosques mixtos, con preferencia por las alcinas.

Posibles confusiones

Difícilmente se puede confundir con cualquier otra especie.

Mas información interesante

Comestible apreciado en algunas zonas, debe prepararse lo antes posible, por ser fácilmente atacado por las larvas